Penyembelihan Hewan Qurban

2. Pengertian penyembelihan

Penyembelihan menurut bahasa artinya baik dan suci. Sembelih atau penyembelihan hewan adalah suatu aktifitas, pekerjaan atau kegiatan menghilangkan nyawa hewan atau binatang dengan memakai alat bantu atau benda yang tajam ke arah urat leher saluran pernafasan dan pencernaan. Agar binatang yang disembelih halal dan boleh dimakan, penyembelihan hewan harus sesuai dengan aturan agama islam. Jika binatang yang mau disembelih masuk ke lubang yang sulit dijangkau maka diperbolehkan melukai bagian mana saja asalkan mematikan binatang tersebut.

1. 2.       Tata cara penyembelihan hewan

Cara penyembelihan hewan sebagai berikut :

1. Penyembelihan hewan tersebut hendaklah dilakakukan oleh seorang laik-lakiyang baligh dan berakal. Namun kalau tidak ada laki-laki, wanita boleh menyembelih hewan dengan syarat sudah mumayiz, tidak buta, dilakukan dengan sengaja, dan menyembut nama allah saat menyembelih.
2. Hewan sembelihan digulingkan ke rusuk kiri dan dihadapkan ke arah kiblat.
3. Jika hewan mudah disembelih ,penyembelihan dilakukan di lehernya. Saluran napas dan saluran makanan serta nadi utama harus dipotong.
4. Hewan sembelihan jika dikuliti dan dipotong-potong harus sudah jelas mati.
5. Jika hewan yang akan di sembelih itu liar atau jatuh ke lubang, penyembelihan dapat dilakukan pada bagian tubuh.
6. 3.       Syarat penyembelihan hewan
7. a.       Syarat orang yang menyembelih hewan adalah :
1. Beragama Islam atau seorang ahli kitab
2. Sudah mumayiz (anak kecil tidak dibenarkan menyembelih)
3. Berakal
4. Tidak tidur
5. Tidak buta
6. b.      Syarat hewan yang di sembelih
1. Hewan darat yang halal dimakan
2. Bukan hewan buas dan tidak bertaring
3. Bukan hewan yang haram
4. Sebelum disembelih hewan tersebut masih hidup
5. c.       Syarat alat penyembelihan

Alat penyembelihan, antara lain :

1. Tajam
2. Terbuat dari besi, baja, bamboo dan kaca
3. Tidak runcing dan tidak tumpul
4. Bukan kuku, gigi, atau tulang
5. d.      Sunah dalam penyembelihan
1. Menghadap kiblat
2. Menyembelih pada pangkal leher
3. Menggunakan alat tajam
4. Mempercepat penyembelihan
5. Melepas tali setelah disembelih
6. Berlaku baik dalam penyembelihan, tidak kasar, tidak lambat
7. e.      Tempat anggota tubuh yang disembelih
1. Bagian leher tempat napas, jalan makan,minum serta urat nadi terletak pada leher
2. Bagi binatang liar dan sulit disembelih pada lehernya, dapat disembelih dengan cara melukai bagian tubuh yang dapat mematikanya
3. f.        Cara penyembelihan hewan
1. Cara tradisional
2. Cara mekanik